一、运行特点
据365bet在线体育投注监测， 2018年2月份正处春节市场消费热需阶段, 临沂市生活必需品市场,商品供应充足、品种丰富，购销旺盛,价格运行延续上月稳中涨升走势继续小幅上行。全月监测9大类生活必需品零售价格月环比“8类升,1类平”，上涨类占比88.89%，持平类占比11.11%。其中：鲜活蔬菜类价格月环比上涨较大，涨幅23.23%，蛋类、食糖类、猪肉类、禽类价格小幅上涨，月环比涨幅分别为3.00%、1.04%、1.01%、0.76%；粮食类、桶装食用油类、奶制品类零售价格月环比分别微涨0.52%、0.48%、0.11%；食盐类零售价格持平。
二、具体表现、原因分析及后市预测
1、本月份蔬菜类农贸零售均价6.79元/公斤，月环比涨23.23%。监测17种蔬菜零售价格月环比，其中13个品种上涨、2个品种下降、2个品种持平。本类上涨品种占本类监测品种比重76.48%，下降品种占本类监测品种比重11.76%，持平品种占本类监测品种比重11.76%。蔬菜类价格环比上涨主因：一是时处冬末，本地上市蔬菜仍以大棚菜为主，蔬菜生产、储存、运输及管理成本大幅度上升；二是春节市场需求集中、旺盛带动。价格涨幅较大品种有：豆角、白萝卜、茄子、冬瓜零售价格月环比分别上涨45.65%、38.30%、38.10%、36.84%，青椒、圆白菜、芹菜、苦瓜零售价格月环比分别上涨35.29%、33.80%、30.77%、28.57%，油菜、生菜、洋葱零售价格月环比分别上涨27.78%、24.00%、11.11%；西红柿零售价格月环比下降12.86%；土豆、生姜价格月环比持平。预测后市：春节过后，消费需求将会出现由旺减弱，从季节看，春季回暖，气温上升，大地万物复苏，有利蔬菜增产，市场蔬菜充足程度较前期增强，影响蔬菜价格高位回落呈降。
2、蛋类（鸡蛋）零售价格10.30元/公斤，本月环比涨3.00%。主要原因：近6个月，鸡蛋市场供给总体处于偏紧状态，价格呈现连月攀升走势，当前价位受春节市场集中热需带动升至历史相对较高价位运行。后市看，春节过后，需求趋弱，春暖有利增产，蛋价走稳回落。
3、猪肉零售均价29.04元/公斤，月环比涨1.01% 。精瘦肉30.93元/公斤，月环比涨0.98%；五花肉27.15元/公斤，月环比涨1.08%。本月猪肉零售价格与生猪出栏价格表现涨跌背离，猪肉零售价格受春节消费需求集中旺盛推动小幅上涨，而生猪价格受育肥生猪养殖增量和春节前集中出栏过度月内连续四周走降，两者价差放大。预计后市，春节影响因素消失，肉价、猪价走势将趋同，肉价受生猪价格下拉呈降。
4、食糖类零售均价9.68元/公斤，月环比涨1.04%。春节热需市场,促进食糖销售旺盛,影响糖价稳中小幅上涨。预计后市，价格呈稳。
5、本月粮食类（小包装）零售均价5.76元/公斤，月环比涨0.52%。其中：小包装大米零售价5.96元/公斤，月环比升0.51%；小包装面粉零售价5.28元/公斤，月环比升0.19%。本月市内粮食市场保供充足，需求旺盛，价格运行表现偏强微涨。预计后市，货源充足，供需稳定，价格平稳。
6、桶装食用油零售均价14.56元/升，月环比升0.48%。其中：大豆油10.94元/升，花生油22.19元/升，调和油13.42元/升，月环比分别升0.74%、0.59%、0.30%；菜籽油11.67元/升，月环比持平。本月市内食用油市场备货充足，交易红火，价格运行延续稳中偏强走势，小幅上浮。预计后市供货充足,价格呈稳。
7、禽类（白条鸡）零售价格21.12元/公斤，月环比升0.76%。上涨原因：本月禽类（白条鸡）市场供应充足，消费继续呈现季节性转强，加之春节因素正面影响，支撑价格运行延续上月微幅上涨走势。预计后市价格回落调整。
8、食盐类零售价5.45元/公斤，月环比持平。本月食盐供应充足，市场供需运行正常。预计后市价格延续稳定。
9、奶制品类零售均价111.01元/公斤，月环比涨0.11%。本月酸奶、成人奶粉、国外品牌婴幼儿奶粉、国产品牌婴幼儿奶粉等奶制品供应货源充足，供需增量，价格略有上浮，总体表现基本平稳。预计后市价格延续稳定。
